Japanische Kekse

Japanische Kekse – Knusprige und zarte Leckereien aus Japan

Was sind japanische Kekse?

Japanische Kekse sind bekannt für ihre feine Textur, ihren raffinierten Geschmack und ihr kreatives Design. In Japan ist das Backen von Keksen eine wahre Kunstform, bei der Geschmack und Präsentation Hand in Hand gehen. Viele Kekse kombinieren traditionelle japanische Zutaten wie Matcha, rote Bohnenpaste oder Yuzu mit einer modernen Note.

Beliebte japanische Kekssorten

Die Welt der japanischen Kekse ist unglaublich vielfältig – von knusprigen Keksen bis hin zu weichen, gefüllten Varianten. Zu den beliebten Sorten gehören:

• Matcha-Kekse – leicht bitter durch den grünen Tee, perfekt ausbalanciert mit süßen Noten.
• Schokoladenkekse – dünne, knusprige Kekse mit einer Schicht cremiger Schokolade.
• Gefüllte Kekse – gefüllt mit Sahne, Vanillepudding oder Früchten für einen weichen Biss.
• Reiskuchen – knusprig, leicht gesalzen und mit einem dezenten Umami-Geschmack.
• Mini-Kekse – ideal als kleine Leckerei zu Tee oder Kaffee.

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Tipp: Japanische Kekse schmecken köstlich zu einer Tasse Grüntee oder als raffiniertes Dessert nach dem Essen.